Mundo Butterfly

@mundo_butterfly

domingo, 23 de marzo de 2008

ESPECIAL PARTE II: Con SEF entre líneas

Mientras el tiempo pasaba, la mañana ya se iba acortando y todo ya estaba dispuesto para que responda, cuando de pronto suena su celular… ¡Qué mala suerte! “Aló Alonso” dice, no sabíamos de quién se trataba pero gracias a él, SEF recordó que era viernes y en ese momento se le vino a la mente lo que tenía pendiente por hacer. Recoger lo del banco Wiesse y sorpresa “¡Ah ya!" la entrevista, dice. Su amigo le estaba haciendo recordar que tenía una entrevista pactaba para la 'Ventana Indiscreta', programa que se transmitía por Frecuencia Latina, conducido por la periodista Cecilia Valenzuela.

Cuando termina de contestar su llamada, nos comenta sobre lo que la mayoría piensa de los artistas. “Todos te dicen que de eso no vives, que eres un vago, te vas a morir de hambre”.

Luego, cuando vimos oportuno retirarnos, nos replica con un: ¿Ya se van, ya?, un gesto que demostraba su desgano de cumplir con ese trabajo pendiente. El motivo tal vez, lo que había pasado con su abuelita y también por la presión de una señora que sin importar cómo se estaba sintiendo él, le exigía cumplir con eso, “como si fuera una máquina de pintar”, nos dice. A pesar de que prácticamente lo que estaba haciendo por un sencillo.

Y así seguíamos conversando de lo más bien, y de pronto una timbrada y exclama: “¡La señora!”, hasta nuestro sitio se escuchaban sus gritos y de su lado, las explicaciones iban y venían. Pero cuando cortó, empezaron las risas y él fastidiado por tanta prepotencia.

Pasó un rato más y de repente nos pidió que lo ayudáramos, invitación que no pudimos rechazar, si no de nada hubiese valido hablar tanto de indiferencia y todo eso. Aunque luego se apenó por habernos pedido eso, pero igual nosotros seguíamos firmes en la idea y así corría más el tiempo.

La charla se iba prolongando más y más, tal vez era producto de la buena atmósfera que se respiraba. Acompañada de una música electrónica de fondo, sale el tema del Hi5, algo que para nuestro personaje no es de su agrado, por los comentarios “del amigo de tu amiga de tu amigo y el primo de la otra amiga dicen que te ves bien”, demasiada frivolidad para él. Y de repente una estirada y exclama: ¡Qué flojera!

FIN

viernes, 14 de marzo de 2008

SEF: Grafitis con el Alma


"Si yo me paro con un megáfono en la calle y le digo a la gente que no reprima sus sentimientos, nadie me va a escuchar. Pero si eso lo pongo en un mural, no con palabras, sino con imágenes, he conseguido lo que quería".

El personaje que te presentamos en esta oportunidad es un artista urbano, singular por sus grafitis - que problabemente habrás visto en alguna avenida o corredor vial - impregnados estos con frases como: "Te estoy viendo", "No estás solo", "Pienso en ti"...

Pues sí, se trata de Roberto Seminario, más conocido como SEF, quien a sus 23 años ya ha sido tema de interés para conocidos medios de prensa y televisivos. A propósito, nos comentó sobre el reportaje que le iban a hacer para la "Ventana Indiscreta". Por eso, desde aquí agradecemos infinitamente la disposición que tuvo para con nosotros, como reflejo de la gran sencillez que lo caracteriza.

Sin embargo, nuestro intento por conocerlo no resultó fácil - al menos así lo fue en un principio - porque nos topamos con un SEF soñoliento que por momentos ni respondía, haciendo de esos vacíos, casi eternos. Ya con el transcurrir de los minutos, lo que comenzó como una entrevista acartonada, se fue convirtiendo en una charla amena.

Y es que fue un error intentar descubrir al artista que todos conocen como SEF porque de la manera más natural, se mostró como un 'pata' que se dedica simplemente a pintar, sin preocuparle lo que vendrá mañana o en diez años. “Porque todo fluye, los planes al final nunca salen, porque las cosas pasan por algo y si te toca te toca pues”, manifiesta.

Fue con esa naturalidad que descubrió su talento - como todo artista nato que respira y exhala libertad -, cuando dibujó tan bien el rostro de Bill Cosby, que decidió lanzarse a las calles para expresar sus pensamientos y sus mensajes de amor que ¡Tanta falta nos hacen!, como poniendo un granito de arena frente a tanta "tontería" que se transmite a la gente, nos comenta.

No es para sorprenderse que entre sus temas se encuentre, el estar en contra de las drogas, si no observa aquel gratifi que dice: "No más perdición". Rasgo que echa a perder el estereotipo del artista que necesita de algún estimulante o alucinógeno para inspirarse.

Pues, no hay más inspiración en él que la sensibilidad y su aguda observación, que le permite absorber todo cuanto está a su alrededor para luego plasmarlo en sus trabajos. Para Sef, los problemas como la indiferencia, el maltrato a los niños o la violencia, son temas para reflexionar. Una especie de grito desesperado para remecer a esta sociedad limeña, "Mi propósito es sensibilizar a la gente con mis trabajos, si es que se puede", manifiesta entre risas.

Hasta él mismo ha sido víctima de maltratos, ya que en reiteradas ocasiones fue confundido por pandillero pero esto no le importa, además porque sabe que no lo es. "No me puedo sentir menos por unas palabras que se dicen", nos comenta. Inclusive dio a parar a la comisaría y como manifiesta, siempre mantuvo la calma.

Pero sus mensajes no solo han llegado a nuestras esferas, sino también a distintos lugares del país y en todos ellos, señala: "Ves niños trabajando, niños que estás comiendo en un restaurante y te piden. Para mí, la infancia es la mejor etapa de una persona", comenta.

Sobre su infancia, SEF nos cuenta que fue normal, contó con el apoyo de su familia y amigos y a pesar de que lo niegue, él aún conserva esa alma de niño y no es necesariamente porque a su edad posea juguetes, muñecos, Nintendo… sino porque absorbe todo cuanto está a su alrededor con la pureza e inocencia propias de esa etapa. “Me gusta bastante la infancia, un niño vive su inocencia, no estás preocupado de nada, no te preocupas qué vas a comer, ni de dónde vas a sacar dinero, si te vas a vestir o no porque te pones cualquier cosa…”

Ya cuando empiezas a tomar conciencia, señala: “Ves tantos errores en la sociedad, tanta falta de afecto, falta de interés, locos por las calles que tal vez se volvieron así por las drogas o por el dinero”.


Y es que para SEF, el dinero es el peor enemigo de todo; además no pretende hacerse rico con su arte, solo lo suficiente como para solventar sus gastos de materiales, comida y “algo por ahí”, entre risas. Este tema y el de los locos son materia de inspiración que ya está trabajando. Para lo cual, se va al Centro de Lima, les toma fotos – sin temor porque su intención es buena y quien mejor que ellos para percibir esto - conversa con ellos, les regala comida y hasta los lleva a lugares donde los puedan cuidar.

Como una muestra del niño que aún conserva, SEF nos comentó que algunos de los personajes retratados han sido parte de su vida, es el caso de Nopo y Gonta, Don Ramón, El Chavo, Mario Bros. Todos ellos forman parte del baúl de sus bonitos recuerdos.

¿Vallas o Murallas?
Un claro reflejo del poder que tiene el dinero, señala SEF, es que ya no encuentra espacios libres en las calles donde poder pintar, porque todos están siendo invadidos por las famosas vallas. “Paso por varios sitios donde he pintado antes y ya no existen por las vallas”, señala.

Sí es vandalismo
Por otro lado, SEF considera que los grafitis son vandalismo – en especial los suyos - porque atentan contra la propiedad privada, “por muy bonito que sea es vandalismo”, señala. Por esa razón, prefiere pedir permiso o escoger paredes abandonadas o sucias, para luego limpiarlas y darles una mejor cara. Y de esa manera, no perjudicar a nadie con su trabajo.




Sus deseos
Le gustaría que el Gobierno promueva este tipo de arte, “Es lo justo”, nos dice. Al respecto nos comenta que la Fundación Wiesse está apostando por él, pagándole sus estudios en la Escuela de Arte Corriente Alterna, algo que recién está haciendo porque aprendió empíricamente. Y a pesar de su previa experiencia, nos dice: “Siempre es bueno seguir aprendiendo, al final uno nunca termina de aprender porque todos los días de tu vida vas a aprender algo más y algo más…”

El SEF profesional
Para SEF, hacer grafitis no es un tema estético, “No se trata de embellecer lugares ni distritos, porque cada uno tiene su cultura…me gusta más lo rústico que las casas con balcón”, comenta.

Sobre su experiencia en Chile, nos contó que fue para exponer y a su parecer había trabajos mejores que los suyos porque él siempre busca algo mejor para perfeccionarse. “Uno nunca puede decir que es el mejor”, señala y hasta sobre su vocación de artista, nos dice: “Hasta ahora lo dudo porque a veces estoy pintando y me digo ¡me falta mucho, me falta bastante!”

Finalmente, sobre el tema ambiental, se siente tranquilo porque utiliza productos que no dañan el medio ambiente, pero sí a la persona.

viernes, 15 de febrero de 2008

Por las rutas del Pisco



Lunahuaná, ubicada a 178 km del sur de Lima, es un hermoso valle asentado sobre la cuenca del río Cañete, que con sus generosas aguas riega los fértiles campos donde se cosecha uvas de muy buena calidad, con las que elaboran artesanalmente nuestro famoso Pisco.

En este paraje tranquilo, lleno de gente hospitalaria, trabajadora y generosa, existen árboles frutales y viñedos. Aquí podemos encontrar una de las bodegas más renombradas de la zona, la Bodega y Viñedos Villanueva, cuyo propietario el señor Ceferino Fernandini Villanueva Sánchez y familia nos abrieron gustosamente sus puertas.

La familia Villanueva - Castro continúa con la tradición transmitida de generación en generación, de elaborar artesanalmente los Piscos Puros de Uva Quebranta, así como deliciosos – podemos dar fe de ello- vinos blanco seco, tinto seco, generoso, manzanillo, entre otros.
Los Villanueva nos explicaron que el Pisco es un aguardiente obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de uvas aromáticas y no aromáticas.
La destilación es directa y discontinua, ya que se separan las cabezas y colas para seleccionar únicamente la parte central del producto llamado cuerpo o corazón.

El instrumento fundamental de este proceso es el alambique que está hecho de cobre. Consta de una olla, paila o caldero, donde se calienta el mosto fermentado; luego los vapores se elevan a un capital, cachimba o sombrero de moro; para luego pasar a través de un conducto llamado “cuello de cisne”, y llegar finalmente a un serpentín o condensador cubierto por un medio refrigerante que es el agua। Todo esto se realiza gracias a la leña que se caracteriza por su dureza y alto poder calórico.
El producto obtenido de la destilación, es conservado en botijas de barro, las cuales están untadas con brea por dentro. Así mismo, el tiempo que permanecerá en estos depósitos será de un mínimo de tres meses, garantizando un Pisco de calidad.


El Pisco se clasifica en Pisco Puro, Pisco Aromático, Pisco Acholado y Pisco Mosto Verde. El Pisco Puro se obtiene de las uvas no aromáticas como Quebranta, Mollar y Negra corriente. Este tipo de pisco es el ideal para la preparación de nuestro internacional Pisco Sour.

Por otro lado, el Pisco Aromático se produce con uvas aromáticas como la Italia Moscatel , Albilla y Torontel. Éste posee una gran gama de olores que recuerda la materia prima con la cual está hecho.
Otra variedad es el Pisco Acholado, producto de la destilación de mostos frescos completamente fermentados. Esta es una mezcla de distintas variedades de uvas pisqueras aromáticas y no aromáticas. Los Piscos acholados combinan la estructura de olor de los aromáticos con los deliciosos sabores de los Piscos puros.

Y por último tenemos al Pisco Mosto Verde que se obtiene de la destilación de los mostos aún no fermentados, es decir antes de que todos los azucares se hallan transformado en alcohol. El mosto verde es un Pisco sutíl, elegante, fino y con mucho cuerpo. Este Pisco requiere de mayor cantidad de uva para producirlo lo que encarece ligeramente el producto.

Para que puedas disfrutar de éstas y otras variedades más, te invitamos a la bodega Villanueva, ubicada en Anexo Jita s/n Km 37 de la carretera a Lunahuaná o también puedes contactarte al 284-1042 o a mailto:vinedosvillanueva@yahoo.com

Redactado en: 2007-12-22 05:47:29

Días Patrios en el agreste Huarochirí

No hay mejor manera que celebrar Fiestas Patrias conociendo los rinconcitos más profundos de nuestro Perú y Huarochirí es uno de ellos. Una provincia que se esconde en las profundas e impresionantes quebradas, entre las cuencas de los ríos Rímac, Mala, Santa Eulalia y Lurín.

Aunque llegar allí cueste largas horas de difícil camino, además del malestar que se hace sentir por estar ubicado a 3.300 m.s.n.m.; vale la pena el esfuerzo, sobre todo; si lo que se quiere es gozar de paz y tranquilidad, contemplando un cielo totalmente despejado, que nos invita a tener una cita con las estrellas, con el aire limpio, puro; sin ningún rastro del letal smog. Además de disfrutar de las imponentes quebradas que se vislumbran entre profundos vacíos. Motivos de sobra para visitar la cuna del sabio e intelectual, Julio C. Tello.

Actividades por el mes Patrio
Los preparativos empiezan el veintesiete de julio, con el tradicional paseo de antorchas preparadas por los alumnos de primer a sexto grado de primaria del colegio estatal Julio C. Tello.
El Jurado Calificador lo conforma el Alcalde y el Gobernador de la zona, quienes toman en consideración que la elaboración sea hecha por los participantes mismos, con un toque de ingenio y buen acabado।

Luego, al día siguiente se realizan las actividades centrales, empezando por la misa en la Iglesia Matriz del distrito. Seguidamente, se continúa con el Paseo de la Bandera Nacional por las autoridades locales, entre ellas el Alcalde y el Gobernador y representantes de las comunidades.
Para dar inicio a la ceremonia protocolar, se prosigue con el izamiento del Pabellón Nacional, y la bandera del Tahuantinsuyo.

Así mismo, se da paso a la lectura de la Memoria de Gestión Municipal. Una vez finalizada la lectura, se inicia el Desfile Cívico Patriótico, encabezado por los miembros de la Municipalidad, la Gobernación, el Juzgado de Paz, entre otras. Seguidamente, hacen su paso los alumnos, comenzando con los pequeñitos de estimulación temprana, para luego dar paso a los tecnológicos, las comunidades campesinas - Lupo, Llambilla, Huarochirí, etc. -, el Centro de Salud, los Clubes Deportivos, las Agrupaciones Folklóricas, entre otros.

En la segunda parte, se presentan números artísticos como danzas folklóricas y teatro. Para luego concluír, con la visita al Municipio, en donde se realiza una ceremonia solemne; con su respectivo brindis de honor, seguido de la Lectura del Acta de la Proclamación de la Independencia

La piscicultura, una actividad que está despegando

Juan Herrera, técnico en pesquería y agricultura, es el responsable desde hace dos años del criadero de truchas, mejor conocido como la piscigranja, ubicada en la zona centro de Huarochirí, a 2 km. del distrito de Santiago de Anchocaya. El establecimiento fue construído en 2003 por iniciativa de la Municipalidad del Distrito.
Cabe recalcar lo difícil de su acceso, además de la falta de señalización .

Acerca de la producción
El proceso de producción se inicia con la etapa de siembra que va de abril a agosto, en la que los espermas de las truchas macho son fertlizados y luego de 30 días se convierten en larvas.
En lo que respecta a la reproducción, Juan nos mencionó que anteriormente contaban con incubadoras pero debido a su poca rentabilidad, se suspendió su uso.
Actualmente, los embriones son importados de Estados Unidos.

Pasados estos treinta días, se inicia la eclosión o nacimiento de las larvas y después de quince días se mantienen en el bastidor, en donde se las alimenta con una sustancia vital para su crecimiento. Pasados otros quince días más, empiezan a consumir alimento balanceado

Luego pasan a su fase de aleviles; y según el tamaño, éstos pueden ser 1, 2 y 3. De la misma manera, sucede con la siguiente que es la de juveniles, para luego convertirse en pre-adultos y adultos.
En lo que respecta a la producción, nuestro amigo Juan mencionó que en un comienzo, empezaron con 25,000 unidades. Ya para el siguiente año, esa cifra aumentó de 30, 000 a 40, 000.

Actualmente, poseen un total de 85, 000 truchas sin incluír las que están en incubación. De las cuales, el 22% está destinada para la venta.
Es importante mencionar, la fuerte demanda - sobre todo de Lima - por estas especies, caracterizadas por su alto valor nutritivo y su exquisita carne.

Así culmina nuestra enriquecedora visita. Ya lo sabes, para huír del caos, el smog y el estrés de la ciudad, ¡Huarochirí es una excelente opción!

Para mayor información, contactarse al celular 0051193783753 - Técnico en Acuicultura. Juan Herrera Góngora.

Redactado en: 2007-08-01 07:48:08

Facing Global Warming

There are missing only ten years to avoid a weather disaster such as droughts, epidemics, thaws, famines, extreme temperatures, etc; according to scientists.
Only if we are not be involved to take actions in order to reduce carbon dioxide emissions
Floods like currently happened in Gloucester (England), show us that we are living the Global Warming consequences, spite the most of them are irreversible.
Global Warming is currently a reality, and we do not have to wait 10 years to see
We should be aware of giving a good use of electrical appliance, wasting as less energy as possible. It involves that your car emits less carbon dioxide, giving it a good maintance and using more frequently your bike.
Furthermore, we must protect rainforests, also planting trees. Be aware to eco issues!

LIVE EARTH





Redactado en: 2007-07-09 19:24:26

Será para la próxima

"Para mi gran amiga, quien no desmaya y sigue en la lucha"

La educación peruana: Una realidad de la que no se puede huír« La ignorancia de las grandes masas sienta las bases de la felicidad de las cúpulas gubernamentales que se encargan de fabricar caudillos dictadores y falsos mesías en América Latina ».
Jhon Smith


Milagros es una joven estudiante de 19 años que al igual que miles y miles de chicos se estaba preparando intensamente para alcanzar una vacante en la prestigiosa Universidad Nacional Mayor de San Marcos; sin embargo así como ella, esos miles de jóvenes tuvieron que decirle adiós a ese sueño, en el último concurso de admisión de dicha casa de estudios. A la convocatoria se presentaron 33, 000 postulantes que pugnaban por una vacante de las 1525 ofrecidas, una situación que año a año se viene complicando y ocasionando que muchos jóvenes tengan sus metas truncas al no lograr el ansiado ingreso.

Sin embargo, este desajuste que se presenta por una sobredemanda ante una pobrísima oferta educativa, perdura desde mediados del siglo XX debido al crecimiento poblacional y se agrava aún más en nuestra realidad por la centralización, que motiva a muchos jóvenes a migrar a la capital en busca de mejores oportunidades y una mejor calidad de enseñanza. Para dar unas cifras de esta problemática, el número de postulantes se ha incrementado de 16762 a 307 195 en lo que va de 1961 a 1999, así como la cantidad de universidades que de 9, que existían en 1960 de las cuales el 11% eran privadas, aumentaron a 74 en el 2000, como consecuencia el porcentaje de privadas creció a un 61%.

Muchos han sido los intentos para cambiar esta realidad, más de 15 reformas educativas dan fe de ello, desde el gobierno de José Pardo con su modelo de corte idealista, años después; Leguía lo haría pero según el patrón estadounidense, el cual no encajó con nuestra idiosincracia latina ni con nuestro temperamento. Durante el gobierno de Velasco se implanta la educación de tipo marxista en un afán de modernizarla, ya en el gobierno de Fujimori se pretende municipalizar la educación; sin embargo no era más que una forma engañosa de descentralización que consistía en un simple cambio del centro de pago. Programas que no han dado resultados satisfactorios debido a que están basados en modelos que no se ajustan a nuestro contexto, con meros cambios como quitar o adicionar cursos, cambiar denominaciones y nada más.

En 1990 el Perú asumió los compromisos de la Declaración Mundial sobre Educación para Todos que planteó los siguientes objetivos: la universalización de la educación básica, la reducción de la analfabetización, el fácil acceso a la educación sin importar el género, la ampliación de la oferta educativa a los jóvenes, entre otros. Diez años después se evaluaron los resultados y se comprobó que aún persistían las deficiencias y disparidades, la exclusión seguía siendo una característica resaltante de nuestro sistema educativo, propio de los países pobres.

Sin embargo, no hay forma de salir de la pobreza sin una educación de calidad según estudios realizados por especialistas. Los factores que determinan este proceso son la productividad del empleo, la calidad y permanencia de la educación y el uso adecuado del crédito. Educación de calidad es aquella que convierte al docente en el verdadero protagonista de los cambios, mejorándoles sus condiciones de trabajo, así mismo ofreciendo una adecuada infraestructura, acompañado de un programa de nutrición, así como también un buen contenido y un calendario escolar que se adecúe tanto a la realidad como al contexto de cada lugar, además que estimule la participación de los padres.

Este modelo ofrecerá capacidades para el desarrollo personal, la creatividad, propiciará buenas relaciones interpersonales, capacitará para el trabajo, a fin de hacer frente a un mundo cada vez más competitivo Queda al Gobierno de turno hacer frente al problema y tomar serias decisiones con respecto a esta problemática, si realmente quiere combatir la extrema pobreza que nos azota cada vez más; y a la población, tomar consciencia de ello para exigir verdaderos cambios.

Redactado en: 2007-06-06 19:29:53

Día Mundial del Teatro

 ¡Estamos celebrando el Día Mundial del Teatro! En este día tan especial, me animo a contarles que la Universidad Nacional de Arte Escénico ...